Gemüsepaprika gelb, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	16 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	8 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	200 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	7 g (≈ 3 % NW) 3 %	16 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	8 g	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	181 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	44 µg (147 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	92 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	22 µg	46 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	229 µg (763 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	477 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	64,00	133,33	–
Vitamin B1 Thiamin	168 µg (56 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	350 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	32 µg (≈ 3 % NW) 3 %	67 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	644 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.342 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	961 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.002 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	530 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.104 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	165 µg (≈ 12 % NW) 12 %	344 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	12 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	36,00	75,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	75 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	216.690 µg (4334 i.E.) (≈ 217 % NW) 217 %	451.438 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	6.585 µg (10 i.E.) (≈ 47 % NW) 47 %	13.719 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	6.585,00	13.718,75	–
Beta-Tocopherol	225,90	470,63	–
Gamma-Tocopherol	488,00	1.016,67	–
Delta-Tocopherol	103,00	214,58	–
Alpha-Tocotrienol	35,30	73,54	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,00	8,33	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g	5 g
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg	1.500 mg
Chlorid	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	2.300 mg
Kalium	308 mg (≈ 8 % NW) 8 %	642 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg	350 mg
Phosphor	39 mg (≈ 6 % NW) 6 %	81 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,26 : 1	0,26 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	644 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.342 µg	12.500 µg
Zink	263 µg (≈ 3 % NW) 3 %	548 µg	8.500 µg
Kupfer	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	142 µg	1.250 µg
Mangan	186 µg (≈ 5 % NW) 5 %	388 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	200 µg
Chrom	2,00	4,17	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	444,00	925,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	100,00	208,33	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	7.495 mg	15.615 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.051 mg	6.356 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	4.407 mg	9.181 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	37 mg	77 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	7 g (≈ 15 % NW) 15 %	16 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	415 mg	865 mg	–
Isoleucin	47 mg (≈ 3 % NW) 3 %	98 mg	1.500 mg
Leucin	76 mg (≈ 3 % NW) 3 %	158 mg	2.925 mg
Lysin	64 mg (≈ 3 % NW) 3 %	133 mg	2.250 mg
Methionin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg	780 mg
Phenylalanin	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	96 mg	310 mg
Threonin	54 mg (≈ 5 % NW) 5 %	113 mg	1.125 mg
Tryptophan	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	40 mg	300 mg
Tyrosin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	65 mg	1.875 mg
Valin	61 mg (≈ 3 % NW) 3 %	127 mg	1.950 mg
Arginin	69 mg	144 mg	–
Histidin	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	65 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	59 mg	123 mg	–
Asparaginsäure	207 mg	431 mg	–
Cystein	27 mg (≈ 9 % NW) 9 %	56 mg	310 mg
Glutaminsäure	192 mg	400 mg	–
Glycin	54 mg	113 mg	–
Prolin	63 mg	131 mg	–
Serin	58 mg	121 mg	–
Stickstoff, gesamt	217,00 mg	452,08 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	10 mg	21 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	3 mg	6 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	87 mg	181 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,39 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	7 mg	–
Pentadecansäure	0,31 mg	1 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	55 mg	115 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	2 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	40 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	3 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	3 mg	5 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	4 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6 mg	13 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,20	4,58	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2,00	4,17	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1,90	3,96	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	145 mg	301 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,054 g	0,113 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	54,20	112,92	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,090 g	0,188 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	90,30	188,13	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	2,92	6,08	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	1,67:1	1,67:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	16,66:1	16,66:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	8 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	3.729,00	7.768,75	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.169 mg	6.602 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	559 mg	1.165 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	1,7 g	3,6 g	–